商品詳細
南蛮焼「なんば焼」の名称の由来は諸説多くあり定まっておらないようですが、古くからある通常の形は正方形の厚焼き型でボリューム感のある形状となっております。
わたくしどもはこの伝統ある焼抜き蒲鉾の持つ風味・食感をご家庭で味わって頂きやすくするために、通常かまぼこサイズ「しおじ焼」にてご提供させていただきます。
| ◇配合割合％◇ | |
| 魚肉（たら、ぐち） | ６４．８１％ |
| 卵白 | ４．３２％ |
| でん粉（タピオカ） | ２．７０％ |
| 発酵調味料 | ２．１６％ |
| 食塩 | １．６２％ |
| 魚介エキス | １．０８％ |
| トレハロース | ０．８１％ |
| 調味料（アミノ酸） | ０．５４％ |
| 保存料（ソルビン酸製剤３３％） | ０．３５％ |
| 加水 | ２１．６０％ |
| 合計 | １００．００％ |
| ◇成 分◇製品１００ｇ当り | |
| 熱量 | ９３kcal |
| 蛋白質 | １２．０g |
| 脂質 | ０．７ｇ |
| 炭水化物 | ８．９g |
| 灰分 | ２．０.g |
| ナトリウム | ９３６．０mg |
レビュー
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南紀の名産蒲鉾「南蛮焼（なんば焼）」をよりご賞味していただきやすいように、通常かまぼこサイズに仕立てました。
一枚一枚丹念に焼き上げました紀州伝来の焼抜き蒲鉾の味をぜひご堪能ください。